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Die (neuerliche) Entschärfung der Entwaldungsverordnung („EUDR“) und die Auswirkungen auf die Gastro-Branche

Mit der im Dezember 2025 von der EU beschlossenen erneuten Verschiebung und Entschärfung der EU-Entwaldungsverordnung erhalten Unternehmen mehr Zeit und Rechtssicherheit. Der ­Beitrag zeigt, was sich generell ändert und welche praktischen Auswirkungen die neuen Vorgaben für ­Gastronomiebetriebe haben.
Von MMag. Stefan Adametz LL.M. MBA, Mag. Mario Burger
03. März 2026 / Erschienen in Compliance Praxis 1/2026
Ausgangslage Die Verordnung (EU) 2023/1115 des Europäischen Parlamentes und des Rates vom 1. 5. 2023 über die Bereitstellung bestimmter Rohstoffe und Erzeugnisse, die mit Entwaldung und Waldschädigung in Verbindung stehen, auf dem Unionsmarkt und ihre Ausfuhr aus der Union – besser bekannt als EU-Entwaldungsverordnung oder kurz nur „EUDR“ (EU Deforestation Regulation) – soll vereinfacht gesagt verhindern, dass spezielle Produkte auf den europäischen Markt kommen oder aus der EU exportiert wer...

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